Tony PHAN
Responsable de Production Naturels et Méthodes - MANERendez-vous à 11h20 pour suivre la conférence : « Présentation de Green Motion, outil d’évaluation basé sur les principes de la chimie verte. »
BIOGRAPHIE
Tony PHAN occupe le poste de Responsable Production Ingrédients Naturels et Méthodes au sein de MANE, un des acteurs clés de l’industrie mondiale des arômes et parfums, situé sur le site du Bar-Sur-Loup, près de Grasse.
Diplômé en 2010 de l’Ecole Nationale Supérieure de Chimie de Paris (Chimie ParisTech – PSL), il se spécialise dans le génie des procédés et la chimie verte. Depuis 2023, il détient également un Executive MBA de HEC Paris pour diriger la transition vers une économie durable.
Avec une expérience de plus de douze ans dans le secteur, Tony pilote le développement et la fabrication d’ingrédients aromatiques naturels chez MANE. Son engagement pour le développement d’une chimie plus durable l’a conduit à co-créer GREEN MOTION™, le premier outil conçu pour évaluer l’impact environnemental des arômes et parfums en se basant sur les 12 principes de la Chimie Verte.
Chimie verte et sobriété énergétique
« Présentation de Green Motion, outil d’évaluation basé sur les principes de la chimie verte. »
À une époque où les inquiétudes environnementales sont grandissantes et où la demande en produits éco-responsables s’intensifie, l’adoption de pratiques durables devient impérative pour les entreprises. Dans ce contexte, cette conférence mettra en avant GREEN MOTION™, un outil innovant et accessible à tous conçu par MANE. Cet outil évalue la sûreté et l’impact environnemental des ingrédients utilisés dans les Arômes et les Parfums, en les notant sur une échelle de 0 à 100. Un score élevé indique un produit à faible impact environnemental.
En intégrant les 12 Principes de la Chimie Verte, GREEN MOTION™ passe au crible les éléments essentiels d’une fabrication respectueuse de l’environnement, incluant l’origine des matières premières, le choix des solvants, l’efficacité des réactions chimiques, les dangers et la toxicité des réactifs, la consommation d’énergie, l’impact environnemental du produit final et la gestion des déchets. Grâce à sa simplicité, cet outil peut être adapté à une multitude de processus de fabrication, ce qui étend son influence bien au-delà de l’industrie des Arômes et des Parfums.
La conférence abordera en détail le développement et les utilisations possibles de GREEN MOTION™. À travers l’analyse de cas concrets dans le domaine des Arômes, nous illustrerons comment cet outil permet aux entreprises de concevoir des arômes plus verts et comment il mène l’industrie vers des pratiques plus durables.